Daun Bawang

Konvensional

Daun bawang (Allium fistulosum) kandungan utamanya meliputi vitamin C, K, dan A, serta mineral seperti kalium, kalsium, dan zat besi. Sayuran ini rendah kalori namun tinggi serat dan antioksidan (seperti quercetin), serta mengandung senyawa belerang (allicin) yang bermanfaat untuk kesehatan jantung, sistem imun, dan pencernaan.