Selada Iceberg

Konvensional

Selada iceberg (Lactuca sativa) dikenal karena teksturnya yang renyah dan kandungan air yang sangat tinggi (sekitar 95-96%), rendah kalori dan menghidrasi. Meskipun nutrisinya lebih sedikit dibanding sayuran hijau gelap, selada ini tetap mengandung vitamin A, K, folat, kalium, serta sedikit zat besi dan kalsium.